AL CENTRO
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QUESADILLAS DE CANTINA $105
3 PIEZAS DE TORTILLA CON QUESO GRATINADO Y CHORIZO, ACOMPAÑADOS DE ESCABECHE DE CHILE Y CEBOLLA.
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ORDEN CARNITAS $190
250 GRAMOS DE CARNITAS ESTILO MICHOACÁN. SE ACOMPAÑAN DE SALSA TARASCA Y ESCABECHE.
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CEVICHE DE SALMÓN $230
SALMÓN FRESCO MARINADO EN LIMÓN Y MEZCLADO CON PIÑA Y MAÍZ PINTO, ADEREZADO CON ACEITE DE OLIVA, ORÉGANO, CEBOLLA, CILANTRO Y CHILE SERRANO, SE ACOMPAÑA CON TOSTADAS HORNEADAS DE MAÍZ Y MAÍZ CON CHILE GUAJILLO.
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TACOS DE CAMARÓN $208
4 TACOS DE CAMARÓN COCINADO CON CEBOLLA, AJO, PIMIENTA, CÍTRICOS Y SALSA ARRIERA.
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SUDADOS DE COCHINITA $195
4 TACOS AL VAPOR DE COCHINITA PIBIL ACOMPAÑADOS DE ESCABECHE DE CEBOLLA MORADA Y CHILE HABANERO.
PLATO FUERTE
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AHOGADAS DE CARNITAS $135
NUESTRA REINTERPRETACIÓN DE UN CLÁSICO.
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CECINA DE RES $190
CECINA DE RES ACOMPAÑADA DE CHILAQUILES ROJOS O VERDES.
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POLLO A LA PLANCHA $190
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA ACOMPAÑADA CON ENSALDA.
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ENSALADA COBB $175
MIX DE LECHUGAS, POLLO A LA PLANCHA, TOCINO, HUEVO DURO, QUESO DE CABRA, AGUACATE Y JITOMATE. ACOMPAÑADA DE ADEREZO.
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HUARACHE DE ARRACHERA $205
ARRACHERA MARINADA Y ADOBADA SOBRE UN HUARACHE CON FRIJOL, CREMA Y QUESO.
POSTRES
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PASTEL DE NATA INDIVIDUAL $130
20 MINUTOS DE PREPARACIÓN
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PASTEL DE OREJAS* $330
*SUJETO A DISPONIBILIDAD. DE PREFERENCIA CON DOS DÍAS DE ANTICIPACIÓN Y PREVIO PAGO DEL APARTADO
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PASTEL DE NATA GRANDE* $650
*SUJETO A DISPONIBILIDAD. DE PREFERENCIA CON DOS DÍAS DE ANTICIPACIÓN Y PREVIO PAGO DEL APARTADO